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“克丽缇娜”掌门人学开店秘笈

[转贴自:创业故事    点击数:1097    更新时间:2012年12月15日]

   这位年逾古稀的老人目前仍然花费大部分精力在研发上,他把定期推出新产品看得很重要,每年公司收入的10%~15%都会注入位于上海松江与台湾的两个研发中心。例如根据气候调整产品线:“台湾坐车4个小时可以从南端穿越到北端,大陆有23个省,就像一个世界,有各种极端气候。所以我说,中国生产的东西可以销到全世界。”

  实际上,克丽缇娜的整个连锁体系都在首当其冲地充当“市场推手”。做护肤品这些年,陈武刚最怕的是产品引起过敏,只要发现1%的过敏率都要下架,他的苛刻有时让同事都无可奈何。“克丽缇娜在台湾的店铺像体验店,在大陆更像美容院。”克丽缇娜加盟商张君尧说,“产品的利润在降低,服务的比重在上升,我们有时候更希望回归美容服务。”

  产品与服务需要保持动态平衡,这需要克丽缇娜公司与加盟商的共同调整。

  开店秘诀:把美容师当老板对待

  在大陆,陈武刚遭遇的问题是,他引以为傲的直销不能施展空间。1997年陈武刚将自己在新加坡工作的女儿陈碧华调到中国大陆担任总经理,又寻找了几位上海本地的智囊团,制订了一套克丽缇娜的特许连锁体系。

  张君尧在当时是陈碧华的秘书,毕业于复旦大学,之前曾在外企担任市场、财务等工作。作为克丽缇娜在大陆最早的班底成员,她做了无数报告和调研。陈武刚的特长是做产品然后深入基层做直销,陈碧华精于品牌价值的提升,而大陆的智囊团了解大陆人的消费习惯以及他们对商业的看法。

  这套特许连锁体系的精华是:让美容师开店。直到现在,美容行业都是乱象丛生,在CEO余敬伦给出的数据中,各品牌连锁店的数量不到业态的15%,服务没有标准,所以门槛貌似不高。陈武刚认为“美容师”是其中重要的环节,一家5张美容床的小店,除店长之外,有约10位美容师。

  “谁愿意一辈子当美容师?每个人都想挣更多的钱,每个人都想当老板,拦也拦不住。”克丽缇娜的方法是,大力鼓励美容师开店,甚至把这样的关系建立在资本的基础上:店长投资美容师开店,业绩与自己挂钩。在克丽缇娜的特许连锁体系里清楚地划分出了两个角色:美容师是创业者,负责经营;老店长是投资人,出钱,辅助创业者寻找地段,进行监督和辅助,最后利润分享。

  张君尧在2002年也成为了一位店主,从体制的制定者变成了“体系里的受益者。”

  “我上过EMBA,知道所有企业都希望赢得市场。克丽缇娜的方针是让品牌的经营者与品牌的拥有者去共同获益;经营者首先要有获益,再去帮公司推广。连锁加盟这种形式存在很大的不确定性,有一些缺陷和风险,但是克丽缇娜的模式能规避一部分:美容师本身就是对美有品位的人,懂得生意,店主也知道她的能力,可以说是最好的开店人选。与其让她自己出去开小店,还不如同样挂克丽缇娜的牌子,一致对外,公司品牌也能迅速扩张。”

  这些加盟商也会根据其对公司的贡献有“职位”之分,例如成为区域指导老师、区域督导、全国督导等。他们与全国各分公司的近500位员工联合作战,一起拓展公司的市场,建立品牌影响力,提升公司的美誉度。

  在这套特许连锁体系里面,你可以很清楚地看到克丽缇娜之前的影子。“这套体系之所以能够快速扩展,因为它简单,我们在制定时认为它没有可能不成功。”

  而且它还在试图避免一些后续问题。例如,很多连锁特许企业号召加盟商多开店,加盟商之间难免“圈地”之争。克丽缇娜并不建议加盟商限制自己的店铺数量,而是多去发展美容师开店,不会为某个团队划分区域,甚至号召他们去外省开拓市场。

  这套体系也为总部增加了无限压力,加盟商热情高涨,总部在产品、研发、市场管理等方面常常绷在弦上。一段时间遇到瓶颈,解决后又能够上升,周而往复。虽然陈碧华担任大陆的主要管理者,但陈武刚也经常飞到上海亲自督战。后来克丽缇娜在上海松江开办培训基地,一次性可以住2500人,每年高级培训的吞吐量是2。5万~3万人,以此做后续支撑。“经常培训还有一个好处,美容师参加培训能够降低流失率,因为你在为他们提供学习机会与提升空间。”陈武刚说。

  “我们已经成为美容界的黄埔军校了,培养了超过20万人。一个真正的好公司是要靠人维系的,你所有的财富的累积也是靠人,总公司是大伞,保证他们不被晒到。”

  张君尧有时会觉得,陈武刚是位心理大师,对生态链上的每个角色的心理上都琢磨得很透彻。创办克丽缇娜时,陈武刚近五十岁,而制定这套体系时,已经是位花甲老人。她认为陈武刚的思想非常开放,愿意接受各种意见。

  “进入这套体系,即使是基层员工,都是在向‘企业家’的方向去培养的,在培训的课程里都能感受到,公司希望你能够自己经营事业;企业文化很简单,但都是引导人性向积极的地方去发展,很多新的加盟商是开过其他美容店的,企业文化唯有足够强势才可以让他们信服;克丽缇娜强调‘爱与分享’,将店长与美容师转化为‘创业者’和‘投资人’的关系,利益的分享是最直接的。”张君尧说。

  “中国人口多、消费基数大,而且中国人爱做生意,这也是成功的基础。”不过,进入大陆时,陈武刚也有自己的坚持,在产品定价上他几乎是将台湾的价格折合成大陆人民币,虽然当时显得较昂贵,现在也逐渐被接受了。陈武刚比喻:“这就像我现在也用iPhone,原来用iPhone的人少,现在所有人都在用,不再显得高端。我赌的是整个中国经济的成长。”

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