甘肃省葡萄酒产业发展进入产地生态消费时代

     在甘肃省葡萄酒产业发展的10年规划中，葡萄酒产业的发展将重点建设种植、加工、营销三大体系，在营销体系建设方面，要以申报地理标志产品保护为契机，着力推荐我省葡萄酒地理标志产品专用标志。至此，甘肃省葡萄酒产业发展也将进入产地生态消费时代。

　　无以伦比的“原产地”概念

　　我国著名酿酒葡萄专家郭其昌先生从自己50多年的工作经历中总结出这样一句话：“葡萄酒质量好坏，先天在于葡萄，后天在于工艺。”葡萄酒的起点是葡萄原料，葡萄酒的特征来自于葡萄原料的好坏。而气候在葡萄酒原料的生产过程中起着至关重要的作用。气候干燥、雨量偏少、昼夜温差大、日照充足的葡萄才能酿出好葡萄酒。而地处北纬38度的河西走廊，恰恰满足了酿酒葡萄生长的所有需求，被誉为世界种植葡萄的黄金地带。

　　莫高酒业总经理贾先生在接受记者采访时表示，葡萄酒行业的原料壁垒极高，产品质量从气候条件来讲，全球最适合酿酒葡萄种植的地区主要分布在南北纬30度~50度的温带地区。正因如此，“原产地”概念一直在葡萄酒消费潮流中占据主导，法国的波尔多、勃艮第产区，德国的莱因河、莫塞尔产区，意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳等产区的葡萄酒，一直在世界范围内享有盛誉。

　　产地延伸产品优势和卖点

　　兰州市酒类商品管理局局长王祖国告诉记者：“每一个产地生态环境的不同，就容易延伸出不同的产品优势和卖点，也就自然拥有各自不同的产品个性、特点，进而演绎自身的差异诉求。在西方国家文 章 来 源：winechina.com，一瓶来自著名产区的同档次葡萄酒售价通常是来自普通产区葡萄酒的3倍以上。究其原因，是酿酒葡萄的产地从根本上决定了一瓶葡萄酒的质量。”

　　在业界，产地生态消费营销其实就是地域品牌营销的一个子系统，必须基于地域品牌这个土壤，突出产地生态这个诉求点。地域品牌是区域经济发展的产物，是地域内生产经营者品牌集体行为的综合体现，如果推广成熟，可以有效地提升区域内企业的竞争优势，是地域经济的支点。不难看出，按产地来展开的诉求中，在西北的葡萄将更具产地生态优势。

　　转化产地优势为商品价值

　　“嘉峪关、酒泉、张掖是最适合种植和生产红葡萄酒，而武威产区是国内最好的黑比诺生产基地，天水最适合种植赤霞株。甘肃各市自然环境不同，应按照自然资源的各自优势来发展葡萄酒产业。”著名葡萄与葡萄酒学家、西北农林科技大学李华教授曾指出，甘肃省政府将葡萄酒产业发展规划提上日程很有远见，应打造“河西走廊葡萄酒”这样一个具有特色的标志，研究出具有甘肃风格的葡萄酒。

　　在甘肃地产葡萄酒品牌的推广诉求中，国风葡萄酒一直将“北纬38°”的地域特性醒目标注。国风葡萄酒业负责人李天栋先生在接受记者采访时表示：“酿酒葡萄的产地，很大程度上决定了葡萄酒的品质，甘肃地产葡萄酒拥有着无以伦比的地域优势，但目前，由于品牌知名度还不是很高，无法将原产地优势转化为价值，未来，只有不断提高品牌知名度，才能将地域优势变为真金白银，提高地产葡萄酒的附加值。”