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面试的核心：问、观、听、记、答。这一步骤是整个面试的核心，也是我们更加深入了解胜任信息的主体环节，这一环节主要体现在以下五个方面：
一、 如何“问”
1) 严格按照面试提纲来问，紧紧围绕主题，不可陷入漫谈，游离于提纲之外。当然也并不是机械照搬面试提纲，面试官可因人因事因情况与需要，延伸问题或者另设情景问题，以保障问题的针对性和灵活性。
2) 问的过程中应以应聘者听清楚为原则，不要给应聘者带来误解，不要用生僻词，尽量少用专业性太强的词汇，发问的方式要适合应聘者的接受水平。除非是特殊要求，如压力面试或者刻意考察其专业视野的广度及深度。
3) 发问应简洁扼要，不要长篇大论，让人不知所云，一般而言所问的问题尽量控制在半分钟左右，因为人对某一问题的集中注意是随着时间递减的。当然如属情景性问题，因情景需要而描述的内容较多则例外，但仍因张弛有度、简要。
4) 还应有精神，配合适当手势及其他身体语言，使问题有感染力并容易被理解，尤其是一些情景性问题，这样能让应聘者更清楚，气氛融洽，也体现了面试官的专业形象。
5) 追问一般是为了进一步论证、追踪应聘者对某一问题的认识，所以必须紧紧围绕发问的问题及其应聘者的回答，追问的方向以评价的维度及要点为准。
6) 注意回避敏感性问题，这种回避不是指完全的避开，而是采用“声东击西”的方式，曲线求证。假借人口是其中一种比较有效的，如询问其同事或朋友对某一敏感问题的看法。
7) 除了问题的本身外，前一问题与下一问题之间的有效衔接也非常的重要，这里牵涉到扩展与延伸、过渡与结束。有些应聘者因为紧张或者顾忌会话说一半、只回答了 一部分，这时候面试官就应该加以鼓励或者调整问话的方式，确保交流的畅通;有些应聘者天生好讲，一个问题可以滔滔不绝，离题万里，这时候面试官就需要艺术 地加以处理，当然直截了当也未尝不可，但稍润颜色也许更能保持畅通的沟通。如咳嗽、不经意的停止动作、看表等。
8) 应聘者对问题的回答有可能是谎话，面试官可以重复询问同样的问题已验证其前后的一致性。
二、 如何“观”
问题是引子，应聘者的反馈才是我们所需信息的载体，所以观察也非常重要。
1) 谨防先入为主，以貌取人，谨慎保留所谓第一印象的评价。我们的面试官往往很受这方面的影响，甚至影响都不愿意将面试进行下去，这会是我们失去获得优秀的机会，所以面试前请务必心理默念：“勿先入为主，以貌取人”。
2) 观察应从细入手，全面考察，既不可囫囵吞枣，眉毛胡子一把抓，也不可以点代面，一叶障目。在应聘者回答的时候我们除了用心听外，也要用心观察，高度集中注意力，不放过一丝一毫，将典型性行为、表情等一一捕捉记录。
3) 要学会在面试中巧妙地利用沉默。沉默时间太久会让应聘者感觉不舒服，一般说来在应聘者寻找合适的词的问题时，你应保持沉默。注意观察应聘者对你沉默的反应，他们是急于用不着边际的话来打破沉默，还是自信沉着地思考如何回答你的问题?
4) 露齿而笑是一种积极的形体语言，盯住地板看是一种负面信号。不过积极的形体语言并非总是显而易见，需要你留心观察。自信的人喜欢正襟危坐，身体稍稍前倾。 自信的应聘者不讲话时，手脚纹丝不动，不断与面试者交换，而且目光坚定。与应聘者握手可以感受他们的心态。如果应聘者轻松自在，他们的手暖而干;紧张的应 聘者手凉而有汗。
5) 注意观察应聘者双臂和腿的置放姿势和他们的眼神。另外，也要注意应聘者讲话的语气、音调。如果你招聘的岗位是管理职位，或需要与新闻媒体沟通，一定要记住声音尖的人讲话不容易引人注意，也很难赢得别人好感。不过有的应聘者声音尖是由紧张引起的，应区别对待。
6) 注意应聘者的紧张表现。用脚敲地板、摸鼻子、用手背蹭嘴唇、拧曲手指、摆弄书写工具、撕纸等。如应聘者有以上任一表现，都有可能是由于过度紧张所致。有的 应聘者笑得太多，可能是渴望面试者喜欢自己。如果应聘者不敢正视你，表现他或她可能不自在。以上所列应聘者的紧张表现仅供参考，明显的紧张行为可能还有其 他的解释，应综合加以考量。
7) 注意应聘者的回避表现。应聘者对某问题回避时，可能是因为不知道答案，也可能是因为他或她想隐瞒某些信息。应聘者有所隐瞒时，一般有以下表现：眼光躲闪， 游移不定;回答问题时顾左右而言他，包括使用许多专业术语来迷惑面试者;烦躁，抓头发或摆弄手指或小物件;两腿姿势僵硬。
8) 留心应聘者的傲慢表现。大部分应聘者在面试过程中表现紧张，需要面试者帮助解除，但也有少数应聘者在面试中表现得过分自信甚至是傲慢。与听相比，他们更喜 欢讲，知无不言，好像觉得自己的声音非常动听。这可能是由于他们感到自己的条件超过了工作所要求的，或者借助这种行为弥补自信的不足。不管属于哪一种情 况，都要用面试的严肃气氛来对他们加以约束，问的问题要环环相扣，而且要有难度。这时有的应聘者会主动接受挑战，有的就会被动防御。傲慢应聘者的表现是： 过分自信地斜靠在椅背上;翘着二郎腿;两臂舒展;眼神斜视。
9) 典型体态语言注解：(仅供参考)
摆手：表示制止或否定。
双手外推：表示拒绝。
双手外摊：表示无可奈何。
双臂外展：表示阻拦。
搔头或搔颈：表示困惑。
搓手、拽衣领：表示紧张。
拍头：表示自责。
耸肩：表示不以为然或无可奈何。
双手往上伸直：表示激动。
双手枕在头下：表示舒展、自信。
一只手托着下巴：表示疑惑、不明。
耸肩、双手外摊：表示不感兴趣。
颔首、双手放在胸前：表示害羞。
